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SAYONARA HOTEL Dolomiti
L'alpino
Una personalità schietta e sincera, come le persone di montagna. Delicato e riservato, come il carattere di chi è abituato ad ascoltare il silenzio delle cime e a muoversi nel ritmo lento della montagna. Con la luce che cambia a ogni ora e tinge di rosa le vette. Le Pale, come le chiamiamo qui. Che sono talmente belle e rare da essere diventate patrimonio UNESCO. Siamo a San Martino di Castrozza, nel cuore delle Dolomiti. E qui il tempo ha un altro passo.
Le nostre camere, rifugi.
Colori naturali. Materiali che scaldano, finestre che incorniciano le montagne. Balconi che fanno respirare, davvero. Ogni stanza è un moderno rifugio: essenziale, accogliente e sincero. In equilibrio tra le tipiche fantasie di montagna, che sanno di famiglia, e arredi minimal contemporanei, dal gusto scandinavo.
Il nostroMicrocosmo
Quassù, in alta quota, il nostro è un piccolo mondo composito, fatto di legno, luce calda e dettagli che sussurrano. Non siamo standard. Non siamo un posto qualunque dove dormire dopo una giornata sugli sci. Siamo uno spazio dove tornare. Togliere gli scarponi. E respirare.
Wellness
La nostra Panoramic Spa è uno spazio ampio, luminoso, pensato per rallentare davvero. Le grandi vetrate aprono lo sguardo sulle Pale di San Martino, che entrano nella stanza con la loro presenza netta, silenziosa, maestosa.
Qui il tempo diventa ovattato, grazie all'azione dell'acqua calda, del vapore e delle essenze. Davanti, sempre loro: le cime dolomitiche che accompagnano ogni momento di chi arriva a trovarci, dalla luce chiara del mattino alle ombre morbide del tardo pomeriggio.
Una spa grande, ariosa, dove il benessere non resta chiuso dentro le mura, ma dialoga continuamente con il paesaggio.
Ristorante
La nostra cucina nasce dal territorio delle Dolomiti e dalle sue stagioni. Ingredienti locali, lavorazioni sincere, piatti che scaldano. Qui la cucina parte da quello che conosci, ma non si ferma lì. Profumi di montagna, ricette che hanno memoria, e poi piccoli scatti, dettagli che cambiano direzione senza farsi notare troppo. Ci sono accostamenti che sorprendono, consistenze che giocano, passaggi leggeri che spostano l’equilibrio un passo avanti. La nostra non è una cucina di casa, è una cucina che sa di casa.
Esperienze
Ogni stagione ha la sua meraviglia. In estate, i sentieri si aprono tra boschi e prati alpini, l'aria profuma di resina e fieno tagliato, le Pale si illuminano di una luce che al tramonto diventa quasi irreale. Camminate panoramiche, trekking tra i larici, biciclette, soste nei rifugi con una fetta di torta e il silenzio intorno. A San Martino di Castrozza si viene per fare sport e respirare la natura, certo. Ma anche per sentirsi piccoli davanti a tanta bellezza e alla meraviglia del tempo, che ha trasformato tropicali barriere coralline in appuntite cime nevose.
Per aiutarti a scoprire tutto questo, abbiamo pensato a una coccola: due escursioni gratuite incluse nel soggiorno con le nostre guide alpine. Per le successive, uno sconto del 20%. Il nostro modo di dirti: vai, esplora, c'è ancora molto da vedere.
Lounge Bar
Il tempo che si allunga, dopo la montagna.
C’è un momento preciso, a San Martino di Castrozza, quando le cime si tingono di rosa e il freddo entra piano nell’aria. È il momento di rientrare. Di togliere gli scarponi. Di sedersi. Il nostro Lounge Bar è uno spazio caldo, raccolto, fatto di luce morbida e silenzi che abbracciano. Un luogo dove il pomeriggio diventa sera, senza fretta.
Wellness
La nostra Panoramic Spa è uno spazio ampio, luminoso, pensato per rallentare davvero. Le grandi vetrate aprono lo sguardo sulle Pale di San Martino, che entrano nella stanza con la loro presenza netta, silenziosa, maestosa.
Qui il tempo diventa ovattato, grazie all'azione dell'acqua calda, del vapore e delle essenze. Davanti, sempre loro: le cime dolomitiche che accompagnano ogni momento di chi arriva a trovarci, dalla luce chiara del mattino alle ombre morbide del tardo pomeriggio.
Una spa grande, ariosa, dove il benessere non resta chiuso dentro le mura, ma dialoga continuamente con il paesaggio.
Esperienze
Ogni stagione ha la sua meraviglia. In estate, i sentieri si aprono tra boschi e prati alpini, l'aria profuma di resina e fieno tagliato, le Pale si illuminano di una luce che al tramonto diventa quasi irreale. Camminate panoramiche, trekking tra i larici, biciclette, soste nei rifugi con una fetta di torta e il silenzio intorno. A San Martino di Castrozza si viene per fare sport e respirare la natura, certo. Ma anche per sentirsi piccoli davanti a tanta bellezza e alla meraviglia del tempo, che ha trasformato tropicali barriere coralline in appuntite cime nevose.
Per aiutarti a scoprire tutto questo, abbiamo pensato a una coccola: due escursioni gratuite incluse nel soggiorno con le nostre guide alpine. Per le successive, uno sconto del 20%. Il nostro modo di dirti: vai, esplora, c'è ancora molto da vedere.
Ristorante
La nostra cucina nasce dal territorio delle Dolomiti e dalle sue stagioni. Ingredienti locali, lavorazioni sincere, piatti che scaldano. Qui la cucina parte da quello che conosci, ma non si ferma lì. Profumi di montagna, ricette che hanno memoria, e poi piccoli scatti, dettagli che cambiano direzione senza farsi notare troppo. Ci sono accostamenti che sorprendono, consistenze che giocano, passaggi leggeri che spostano l’equilibrio un passo avanti. La nostra non è una cucina di casa, è una cucina che sa di casa.
Lounge Bar
Il tempo che si allunga, dopo la montagna.
C’è un momento preciso, a San Martino di Castrozza, quando le cime si tingono di rosa e il freddo entra piano nell’aria. È il momento di rientrare. Di togliere gli scarponi. Di sedersi. Il nostro Lounge Bar è uno spazio caldo, raccolto, fatto di luce morbida e silenzi che abbracciano. Un luogo dove il pomeriggio diventa sera, senza fretta.
Dintorni
San Martino di Castrozza...
Nel cuore delle Dolomiti. Un paese che vive di natura, stagioni e panorami che sembrano disegnati. In inverno: sci, ciaspolate, silenzi ovattati. In estate: trekking, bike, pascoli alpini, cieli limpidi. Qui la montagna è molto più che scenario. È protagonista.
Le nostre Offerte
Una notte in più
Prenota con almeno 30 giorni di anticipo un soggiorno di 6 notti, la settima è gratuita.
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