Gefühle zwischen Wein und Dörfern

Jenseits des Zaubers der Küste öffnen sich die sanften Hügel des Hinterlands. Darunter Camerano mit seinen in Sandstein gehauenen Grotten. Eine labyrinthische, geheimnisvolle Welt unter der Stadt, in der sich Tempelritter-Symbole, Freimaurer-Legenden, heidnische Tempel und Partisanen-Geschichten verflechten. Eine Parallelwelt von außerordentlicher Faszination.

Eine lange Tradition. Eine Familientradition, die seit 1837 von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Liebe zur Erde und zum Territorium hat die Familie Moroder zu einem stillen Bezugspunkt für alle gemacht, die die Authentizität des Conero erleben möchten.

Die Meeresbrise dominiert. Sie streichelt den Kalksteinboden. Die Küste wechselt von sandig zu felsig und erhebt sich schließlich zum Berg: dem Monte Conero, mit seiner esoterischen Energie. Auf den geschmeidigen umliegenden Hügeln, in Höhen zwischen 180 und 230 Metern mit Süd- und Südostlage, rahmen die Weinberge den Wächter von Ancona ein.

Das Rubinrot schlechthin. Wenn ich die Augen schließe, spüre ich Sauerkirsche, Pflaume, Brombeere, Waldfrüchte, die nach und nach Lakritze, Leder und Tabak Platz machen. Ein Vorreiter. Der erste Wein der Marken, der 1988 die drei Gläser des Gambero Rosso erhielt.

Von der UNESCO zur Kreativstadt für Handwerk und Volkskunst ernannt, ist Fabriano für seine Papierherstellungstradition und die Wasserzeichentechnik bekannt, eine Erfindung seiner Papiermacher aus der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts. Nicht versäumen: die Piazza del Comune mit dem Palazzo del Podestà und dem Loggiato di San Francesco, wo die Luft noch die stille Atmosphäre eines Marchendorfes trägt.

1971 gegründet, ist es der größte Produzent des Verdicchio di Matelica DOC. Alle Weinberge, die direkt bewirtschaftet werden, befinden sich in maximal zehn Minuten Entfernung vom Weingut. Jedes Etikett ist mit einem eigenen Referenzweinberg verbunden.

Die kühlen Nachtbrisen des Alta Valle Esina, zusammen mit der hervorragenden Sonneneinstrahlung tagsüber, erzeugen einzigartige Temperaturschwankungen, die ein tiefes AromaReservoir, feine Säure und eine vollständige Traubenreife entstehen lassen.

Die Augen schließen: Blüten, ein Hauch von Vanille. Seine Würze bleibt stets harmonisch. Hier steckt die stille Kraft des Hinterlandes, und seine Weichheit zeigt sich nur dem, der bereit ist zu warten.

Eine der lebendigsten Städte der Küste. Eine reiche Vergangenheit, die mit den Galliern beginnt, die sie zu ihrer Hauptstadt auf der Halbinsel machten. Ihren Höhepunkt erlebte sie unter den Malatesta und Della Rovere, denen wir die gut erhaltene Rocca verdanken. Das Foro Annonario mit seinem kreisförmigen neoklassizistischen Laubengang ist das pulsierende Herz des täglichen Marktes: Obst, Gemüse, Fisch, Stimmen.

Botschafter des Weins der Marken in der Welt, wo Leidenschaft auf Vision trifft, befindet sich das Weingut Santa Barbara in einem alten Kloster im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Barbara.

Auf den Hügeln von Barbara in Richtung Serra de’ Conti, Montecarotto, Arcevia bis hin zu Morro d'Alba und Cupramontana gedeihen auf tonigen, wasserreichen Böden Weinberge auf einem Landstreifen zwischen der Adria im Osten und den Apenninen im Westen. Mit einem Rebenalter zwischen 25 und 40 Jahren bringen die Reihen tiefgründige Weine aus autochthonen und internationalen Rebsorten hervor.

Ein warmer Wein. Die Augen schließen: Brombeere, Lakritze, Vanille, Kaffee und Schokolade. Der Geruch eines Feuers in einem Herbsthaus, während man auf die stillen Blätter anstößt, die draußen leise fallen.

Geburtsstadt des großen Kaisers Friedrich II. ist Jesi ein echtes Schmuckstück, geprägt durch die Stadtmauern aus dem 15. Jahrhundert, ein Werk des berühmten Militärarchitekten Francesco di Giorgio Martini, dem auch der Bau des Palazzo della Signoria zu verdanken ist. Bekannt für seine zahlreichen Paläste, in denen Renaissance und Rokoko nebeneinander leben, ist die Stadt auch für ihr vielfältiges Kulturleben bekannt, allen voran das Teatro Pergolesi und die Pinacoteca Civica im Palazzo Pianetti mit ihrer atemberaubenden Stuckgalerie und Werken von Lorenzo Lotto.

1959 in Cupramontana gegründet, der Verdicchio-Hauptstadt seit 1939, zählt das Weingut heute über hundert Mitgliedswinzer, die ihre Reben seit Jahrzehnten mit Sorgfalt und Strenge pflegen. Es produziert alle wichtigen DOC-Weine der Region.

Die historischen Weinberge liegen am rechten Ufer des Flusses Esino, auf den sanft geneigten, gut exponierten Hügeln von Cupramontana, Apiro, Staffolo und San Paolo di Jesi. In einer durchschnittlichen Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel erreichen die Trauben die Lese in perfekter Form.

Die Augen schließen: Brotkruste, mit Erinnerungen an Lorbeerblatt und Mandelblüte. Die Leichtigkeit von Seide.