Studio Suite
PALACE SUITE Triest
DasLiberty
Weiss, hoch, verschnörkelt. Statuen, Groteskmasken, florale Elemente, die an der Fassade hochklettern, als ob jemand nicht mehr aufhören konnte. Unser Palazzo ist genau so: üppig außen, still innen. Suiten mit Blick auf zwei Fußgängerstraßen, für ein gedämpftes Gefühl. Jenes, das man hat, wenn man eine echte Wohnung betritt - aber in diesem Fall, mit allen Annehmlichkeiten eines Hotels dazu. Ja, man ist nur auf der Durchreise in Triest, aber es fühlt sich an, als ob man wirklich hier wohnen würde.
Unsere Suiten
Echte Apartments: ein Wohnzimmer, eine Küche, Parkettböden, eine Eingangstür. Keine Rezeption zu durchqueren, keine Zeiten einzuhalten. Nur Triest vor dem Fenster, still, so wie es nur Fußgängerstraßen sein können. Für alle, die für ein paar Tage oder Wochen kommen und die Annehmlichkeiten eines Hotels wollen, ohne sich in einem zu fühlen.
UnserMikrokosmos
Unser Palace Suite befindet sich im selben Häuserblock wie die anderen zwei Schwesterhotels unserer The Begin Hotels Kollektion. In unserer Straße steht das Continentale, wo das Check-in stattfindet und wo jeden Morgen das Frühstück serviert wird. Zwei Minuten entfernt ist das The Modernist mit seinem Bistro die rebellische Seele unserer Familie für informelle Abende. Drei Hotels mit drei verschiedenen Charakteren, innerhalb von hundert Metern. Die Freiheit, jeden Tag zu wählen, wo man sein, was man essen und welches Triest man entdecken möchte.
Frühstück
Jeden Morgen wartet auf der anderen Straßenseite die Sala Stucchi des Café Continentale mit ihrer gedämpften Atmosphäre. Man setzt sich ohne Eile, bestellt einen guten Kaffee - oder einen Nero, wie man ihn hier nennt – und, während man den Joghurt mit unserem hausgemachten Granola genießt, kommen die frisch zubereiteten Eier. Warm, auf Bestellung gekocht. Vielleicht zusammen mit unserem French Toast mit roten Früchten, noch heiß und vom Ahornsirup durchdrungen. Wenn die Saison es erlaubt, kommen die Tische auf die Terrasse, nur wenige Schritte vom Eingang des Palace Suite entfernt. Die Art von Morgen, die allein den Aufenthalt wert macht.
Das Café Continentale
Vom Consommé Italia des Jahres 1921 bis zur italienischen Haute Cuisine von heute hat das Café Continentale nie aufgehört, ein ernsthafter Ort zu sein. Ernsthaft im besten Sinne: sorgfältig ausgewählte Zutaten, mit Sorgfalt aufgebaute Gerichte, eine gedämpfte Atmosphäre, die zum Bleiben einlädt. Die Küche spricht Italienisch ohne Klischees, mit jener diskreten Raffinesse, die Orten gehört, die sich ihrer selbst sicher sind. Ein Ort, an dem man wirklich gut isst, in einem Saal, der dafür gemacht zu sein scheint, keine Eile zu haben.
The Modernist Bistrò
Zwei Fuß Minuten, eine andere Welt. Das Modernist Bistro hat eine urbane, decontractee Energie, die sich abends entzündet: Musik, Craftcocktails, eine entspannte und internationale Küche, die zum Teilen gedacht ist. Gerichte aus aller Welt mit den Händen gegessen, bunte Finger Food, eine Getränkekarte, die einem den Kopf verdreht. Für die Abende, an denen man nicht zu gesetzt sein möchte.
Erlebnisse
Triest braucht Zeit. Langsam getrunkene Kaffees, Nachmittage auf dem Molo Audace, ziellose Spaziergänge zwischen den Antiquariaten der Via San Nicolò. Unser Team kennt jenes Triest, das nie in den Tourismusbrochüren auftaucht. Sie wissen bereits, was sie empfehlen sollen.
Frühstück
Jeden Morgen wartet auf der anderen Straßenseite die Sala Stucchi des Café Continentale mit ihrer gedämpften Atmosphäre. Man setzt sich ohne Eile, bestellt einen guten Kaffee - oder einen Nero, wie man ihn hier nennt – und, während man den Joghurt mit unserem hausgemachten Granola genießt, kommen die frisch zubereiteten Eier. Warm, auf Bestellung gekocht. Vielleicht zusammen mit unserem French Toast mit roten Früchten, noch heiß und vom Ahornsirup durchdrungen. Wenn die Saison es erlaubt, kommen die Tische auf die Terrasse, nur wenige Schritte vom Eingang des Palace Suite entfernt. Die Art von Morgen, die allein den Aufenthalt wert macht.
Erlebnisse
Triest braucht Zeit. Langsam getrunkene Kaffees, Nachmittage auf dem Molo Audace, ziellose Spaziergänge zwischen den Antiquariaten der Via San Nicolò. Unser Team kennt jenes Triest, das nie in den Tourismusbrochüren auftaucht. Sie wissen bereits, was sie empfehlen sollen.
Das Café Continentale
Vom Consommé Italia des Jahres 1921 bis zur italienischen Haute Cuisine von heute hat das Café Continentale nie aufgehört, ein ernsthafter Ort zu sein. Ernsthaft im besten Sinne: sorgfältig ausgewählte Zutaten, mit Sorgfalt aufgebaute Gerichte, eine gedämpfte Atmosphäre, die zum Bleiben einlädt. Die Küche spricht Italienisch ohne Klischees, mit jener diskreten Raffinesse, die Orten gehört, die sich ihrer selbst sicher sind. Ein Ort, an dem man wirklich gut isst, in einem Saal, der dafür gemacht zu sein scheint, keine Eile zu haben.
The Modernist Bistrò
Zwei Fuß Minuten, eine andere Welt. Das Modernist Bistro hat eine urbane, decontractee Energie, die sich abends entzündet: Musik, Craftcocktails, eine entspannte und internationale Küche, die zum Teilen gedacht ist. Gerichte aus aller Welt mit den Händen gegessen, bunte Finger Food, eine Getränkekarte, die einem den Kopf verdreht. Für die Abende, an denen man nicht zu gesetzt sein möchte.
Umgebung
Triest, direkt vor der Tür
Die Piazza Unità in fünf Minuten. Der Karst in zwanzig. Slowenien gleich dahinter. Triest ist eine Grenzstadt, die keiner anderen ähnelt: mitteleuropäisch in der Seele, italienisch im Kaffee, adriatisch im Licht. Der richtige Ort, um sich zu verlieren, und zu wissen, dass eine wunderschöne Wohnung wartet.
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