1921 erfand es das Consommé Italia und das Vittoria-Dessert, um die Annexion der Stadt an die Halbinsel zu begrüßen. Das Café Continentale – Fine Dining Restaurant setzt heute wieder bei dieser Tradition an und bringt die großen Klassiker zurück, die uns alle angehen. Mittags und abends geöffnet, lädt das Café Continentale mit seinem Außenbereich in der Fußgängerzone zum Eintreten ein. Ob für ein Arbeitsessen oder ein Abendessen bei gedämpftem Licht, unser Chef weiß, wie man den Gaumen verwöhnt: Territorialität mit einem Hauch Innovation. Willkommen in der neuen Tradition.
Die Küche des Café Continentale spricht von Wurzeln, sorgfältig ausgewählten Zutaten und jener italienischen Tradition, die sich nie neu erfinden musste, um aktuell zu bleiben. Gerichte, die wissen, wie man sich am Tisch wohlfühlt. Comfort Food im edelsten Sinne des Wortes, neben leichteren Angeboten für alle, die es eilig haben, aber nicht auf Qualität verzichten möchten. Hier geht es mehr darum, zu verwöhnen als zu verblüffen und zu übertreiben. Behutsam: vom Service bis zu den Aromen.
Wenn die schöne Jahreszeit kommt, dehnt sich die Via San Nicolò nach außen aus. Die Tische kommen auf die Fußgängerzone und der Tag wechselt seinen Rhythmus. Morgens für einen langsamen Kaffee, mittags für ein Mittagessen mit der Sonne im Gesicht, am späten Nachmittag für einen Aperitivo, der keine Eile hat zu enden. Triest fließt vorbei, mit jener leicht scheuen Eleganz, die sich ohne allzu viele Formalitäten betrachten lässt. Es ist der Moment, in dem das Continentale aufhört, ein Innenraum zu sein und Teil der Stadt wird.
