Di un evento si ricorda spesso ciò che accade intorno: il sapore di un pranzo, la luce di una cena, il tempo passato a tavola con i colleghi. Per questo, noi consideriamo la cucina come co-protagonista, non un servizio accessorio a cui dedicare meno importanza.
Al SeeBay è guidata dallo chef Pasquale Di Monte, giovane e con le idee chiare, delfino di Paolo Antinori, executive chef della nostra Collezione The Begin Hotels, applaudito e segnalato dalla Guida MICHELIN. Una cucina leggera e armoniosa, che trasforma un pranzo di lavoro o una cena aziendale in un valore dell'evento. I suoi sono piatti colorati, delicati, ricercati. E potremmo continuare a lungo con la lista degli aggettivi.