Tea Room

A Trieste è sempre il momento del caffè. Che qui ha una sua grammatica e un suo vocabolario. Nero, Capo, Capo in B, Goccia: le varianti sono praticamente infinite. E tutte con un loro nome specifico. Come il rituale di prendersi una pausa e vivere i locali della città.

Il nostro Cafè Continentale è tra i caffè storici di Trieste

...che esistono ormai da un secolo. E, da oltre 100 anni, accoglie idee e venti modernisti. Che hanno bisogno di sedersi, riflettere e dialogare. Non solo davanti a un caffè Illy, ma anche stuzzicati dai nostri cocktail e aperitivi. Per solleticare i sensi a tutte le ore, abbiamo studiato una apposita drink list. Deliziati dai finger food che accompagnano, proprio come si fa in un'ouverture.

Il rito del caffè

Una tradizione che ha il suo vocabolario

A Trieste il caffè è un microcosmo. Sin dalla pronuncia. Il lessico è preciso, quasi identitario. Un espresso è un nero. Se lo vuoi nel bicchiere diventa nero in B. Il macchiato è un capo: in vetro, capo in B. Desideri appena appena un po' di latte? Allora devi chiedere un goccia. Più latte? Chiedi un caffelatte, ma senza esitazioni. Qui il rito è rapido, ma mai frettoloso. È un'abitudine colta. Si entra, si saluta, si beve al banco. Per i triestini la pausa caffè del mattino è un rito quotidiano, breve ma imprescindibile. È un’abitudine che scandisce la giornata. Piccola. Essenziale. Profondamente triestina.