Single Room
HOTEL CONTINENTALE Trieste
Le Classique
L'histoire se respire ici. Nous sommes au coeur de Trieste. Au coeur de la rencontre entre la culture mitteleuropéenne et la tradition italienne. Une structure qui a le goût d'une autre époque, ou plutôt, suspendue du temps. Situé dans l'un des bâtiments historiques du centre qui a été témoin de l'amour entre Giosuè Carducci et sa muse Lina, l'Hôtel Continentale est l'adresse de luxe contemporain pour ceux qui cherchent une atmosphère intime et raffinée, mais pas figée. Nous sommes classiques dans l'âme, mais toujours contemporains dans notre ligne d'Accueil. Jamais rigide. Toujours cocon.
Nos chambres
Nous avons 47 chambres, aux couleurs chaudes, comme le bois de leurs parquets. Des écrins pleins de charme dans une rue piétonne. La sensation que l'on rencontre est feutrée : celle d'être, encore aujourd'hui, au milieu de l'histoire.
CharmeIntemporel
C'était le premier hôtel de Trieste, depuis la fin du XIXe siècle, quand il s'appelait Albergo del Buon Pastore. Aujourd'hui, nous l'avons entièrement rénové, en pensant à la qualité du sommeil et au confort en chambre, avec des matelas hauts et moelleux de dernière génération associés à des systèmes d'éclairage et de ventilation conçus avec l'Université de Pérouse pour favoriser le repos naturel. Le charme, lui, reste le même que les Grand Hôtels d'autrefois. Réinterprété à la manière de The Begin Hotels.
NotreMicrocosme
L'Hôtel Continentale est immergé dans l'allure habsbourgeoise mitteleuropéenne, dans l'une des rues centrales de la ville, à cinq minutes à pied de la Piazza Unità d'Italia et proche du Molo Audace. Nous sommes Via San Nicolò, la même rue où Joyce a composé quelques chapitres de son Ulysse, où Saba se promenait chaque jour devant sa librairie antiquaire juste en face de l'hôtel, et que Carducci aura parcourue clandestinement de nuit pour vivre son amour avec Lina. C'est la chance d'être un hôtel historique, parmi les premiers qu'une ville aussi vivante ait jamais eu : pouvoir raconter l'histoire qui est passée ici, et celle qui continue encore de se composer.
Cafè Continentale
C'est la ville des cafés historiques. Et nous avons le nôtre aussi. Qui a vraiment été témoin de l'histoire de Trieste. Témoin des courants qui sont passés. De celui élégamment immobile des Habsbourg aux vents modernistes qui, dans cette rue même, accompagnaient les promenades de Svevo, Saba et Joyce. Ainsi que la Bora, qui depuis le Molo Audace pénètre jusqu'à la Via San Nicolò et, dans son tourbillon, remet toujours tout en mouvement. Un peu comme le style de notre cuisine, qui donne une nouvelle forme aux Classiques.
Le petit-déjeuner
Nous croyons que les matins doivent être lents et sentir le café, ou le Nero, comme on l'appelle ici à Trieste. Qu'un bon croissant et un granola préparé par nous sont une douceur pour accompagner le yaourt. Et que les oeufs, mieux vaut les préparer sur le moment, quand on les demandera cuits comme on les préfère. Parce que ce sont les détails qui transforment un rituel quotidien en une parenthèse extraordinaire.
Experience
C'est une ville portuaire. Une ville de melting-pot. Mais toujours élégante avec son beau salon vue mer. Ici la culture s'unit à la Nature et aux traditions. Elles se superposent, pour s'entremêler. Et créer des expériences particulières, inédites.
Nous sommes historiques, mais verts
C'est l'un des premiers hôtels nés en ville au début du XXe siècle. Il connaît l'histoire, connaît beaucoup d'histoires. Mais cela ne le rend pas vieux. Au contraire, nous venons de le rénover et, ce faisant, nous avons décidé d'exalter la beauté originale du bâtiment dans lequel nous nous trouvons. En alliant le style classique des chambres d'un Grand Hôtel à des environnements qui clignent de l'œil contemporain vers les atmosphères d'antan. Surtout, nous l'avons fait en suivant les critères de durabilité les plus modernes : nous sommes le premier hôtel historique au monde à avoir obtenu la nouvelle certification or de la LEED, l'organisme international qui évalue de manière rigoureuse les rénovations et la réduction des déchets. Oui, nous sommes aussi verts, comme le Pantone que nous avons choisi pour nos murs.
Cafè Continentale
C'est la ville des cafés historiques. Et nous avons le nôtre aussi. Qui a vraiment été témoin de l'histoire de Trieste. Témoin des courants qui sont passés. De celui élégamment immobile des Habsbourg aux vents modernistes qui, dans cette rue même, accompagnaient les promenades de Svevo, Saba et Joyce. Ainsi que la Bora, qui depuis le Molo Audace pénètre jusqu'à la Via San Nicolò et, dans son tourbillon, remet toujours tout en mouvement. Un peu comme le style de notre cuisine, qui donne une nouvelle forme aux Classiques.
Experience
C'est une ville portuaire. Une ville de melting-pot. Mais toujours élégante avec son beau salon vue mer. Ici la culture s'unit à la Nature et aux traditions. Elles se superposent, pour s'entremêler. Et créer des expériences particulières, inédites.
Le petit-déjeuner
Nous croyons que les matins doivent être lents et sentir le café, ou le Nero, comme on l'appelle ici à Trieste. Qu'un bon croissant et un granola préparé par nous sont une douceur pour accompagner le yaourt. Et que les oeufs, mieux vaut les préparer sur le moment, quand on les demandera cuits comme on les préfère. Parce que ce sont les détails qui transforment un rituel quotidien en une parenthèse extraordinaire.
Nous sommes historiques, mais verts
C'est l'un des premiers hôtels nés en ville au début du XXe siècle. Il connaît l'histoire, connaît beaucoup d'histoires. Mais cela ne le rend pas vieux. Au contraire, nous venons de le rénover et, ce faisant, nous avons décidé d'exalter la beauté originale du bâtiment dans lequel nous nous trouvons. En alliant le style classique des chambres d'un Grand Hôtel à des environnements qui clignent de l'œil contemporain vers les atmosphères d'antan. Surtout, nous l'avons fait en suivant les critères de durabilité les plus modernes : nous sommes le premier hôtel historique au monde à avoir obtenu la nouvelle certification or de la LEED, l'organisme international qui évalue de manière rigoureuse les rénovations et la réduction des déchets. Oui, nous sommes aussi verts, comme le Pantone que nous avons choisi pour nos murs.
Alentours
Trieste, le Karst, la Slovénie et la Croatie
Une ville forgée par la mer. Qui pénètre jusqu'à sa place centrale. La Piazza Unità d'Italia. Belle, magnifique. Suspendue le regard en avant, immergée dans son vent légendaire, tellement puissant qu'il pourrait faire voler. Il mélange ciel et vagues, qui prennent la même couleur. Tout comme les différentes cultures se mélangent dans cette ville. C'est ici le melting-pot italien, qui raconte l'histoire de cette région. Trieste a la force austère d'une impératrice habsbourgeoise, qui a été assez prévoyante pour en avoir fait le port d'Europe. De la Mitteleuropa. Patrie du café, dont les arômes font aujourd'hui écho dans les nombreux établissements. Points de rencontre des grands modernistes : Joyce, Saba et même Proust. Trieste balaie tout, avec sa beauté raffinée, tout à parcourir à pied : dans le quartier juif, la Cavana, entre les jardins patrimoine de l'Unesco de ce joyau enchâssé dans la mer qu'est le Castello di Miramare. Trieste pousse, comme les voiles de la Barcolana, la plus grande régate du monde. Trieste fait tomber amoureux, quand on marche dans ses rues.
Nosoffres
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