HOTEL GIARDINO DEI PINI Salento

Un restaurant en plein air. Avec son patio et sa salle caractérisée par la pierre de Lecce. Friable et douce, tout comme la proposition du Chef, qui réinterprète dans une clé contemporaine la richesse du baroque de Lecce à travers les saveurs et les couleurs de ses plats. Toujours équilibrés, toujours raffinés. Des saveurs qui s'épanouissent lentement. Tout comme en se promenant dans un jardin.

Notre jardin dans le jardin : frais et relaxant comme le son de l'eau qui effleure le bord de la piscine, tandis que la musique de fond rappelle des chefs-d’œuvre lounge. Le pool garden avec ses palmiers est parfait pour les journées les plus chaudes, celles où l'on savoure le soleil du Salento en sirotant un cocktail en arrivant à la page cruciale du roman.

Quand nous disons que le Giardino dei Pini est une oasis de détente, ce n'est pas une formule toute faite – c'est parce que nous avons vraiment un vaste espace dédié au bien-être dans un corps séparé au sein de notre jardin. Ceux qui entrent dans cet espace trouvent l'atmosphère feutrée du parcours bien-être dans le grand et accueillant Private Spa, approfondissent la déconnexion grâce à un ample menu de soins et peuvent recharger leur énergie avec une parenthèse cardio dans le Private Gym. Si jamais il en était besoin, c'est l'espace de notre hôtel où le pas ralentit encore davantage.

C'est une terre forte, une de celles qu'on ne peut pas décrire avec des couleurs pastel. Du caractère. Presque sauvage. Et pourtant d'une élégance surprenante. Surtout, malgré sa force et son énergie, elle est délicate. Une terre embrassée par la mer, par le génie baroque et par des rythmes qui vont du plus lent au plus spectaculaire des tarantellas. Une terre pleine d'expériences authentiques.